美国厨师试图拥有“辣椒脆饼”的名字引起了印度尼西亚和马来西亚的愤怒经济

印度尼西亚棉兰 – 上个月，当马来西亚食品公司 Homiah 的老板 Michelle Tew 收到美韩籍名厨张大卫 (David Chang) 的停止函时，她感到“悲伤和背叛”。

这封信告知 Tew，她有 90 天的时间停止在她的参巴辣椒酱（一种在东南亚流行的辣椒调味品）标签上使用“辣椒脆饼”一词，因为张已为该短语注册了商标。

“张大卫在亚裔美国人中是一个响亮的名字……