荣获 2023 年马来西亚米其林指南青年厨师奖的 Johnson Wong 及其餐厅 Gen

槟城以其丰富的烹饪传统而闻名，在过去十年中，其精致餐饮业取得了显着的发展。 约翰逊·黄 (Johnson Wong) 是这场烹饪复兴的先驱者之一，他是一位年轻的厨师，不是来自北部州本身，而是来自 马来西亚的南部宝石，柔佛州。

他的餐厅Gen坐落在槟城市中心， 引起了美食家和评论家的关注，并于 2023 年为他赢得了著名的米其林指南年轻厨师奖。

出生于1991年的黄…