马来西亚餐厅 Makan 推出查尔斯顿菜单

基于直流 马坎 开始了 侦察 去年夏天，它在查尔斯顿开设了第二家分店，现在它即将在拉特利奇大道 210 号开业。 马来西亚餐厅将于六月开业，提供低地地区独有的菜单。 主厨 James Wozniuk 向 Eater 强调，他希望 Makan 位于南卡罗来纳州的餐厅能够提供更多当地海鲜。

沃兹纽克说，每个人都应该尝试的一道菜是 ikan asam pedas，一种马来西亚酸辣鱼咖喱。 它传统上是用黄貂鱼制成的，但沃兹纽克……