新加坡美食：「國菜」海南雞飯為什麼面臨威脅 – BBC News 中文

鄭瑞秋（ Rachel Chong ）特別喜歡海南雞飯，一周吃三次。

她在啊傑雞飯（Ah Keat Chicken Rice）點了一份海南雞飯，價格4新元（合2.90美元，2.30英鎊）。她說，「這是我美食清單上的首選，是慰籍食品，也很容易買到。」

對於許多新加坡人來說，一盤水煮雞或烤雞配上香噴噴的米飯是他們最喜歡的一餐。海南雞飯經常被稱為新加坡的「國菜」。

阅读更多