新加坡美食：“国菜”海南鸡饭为什么面临威胁 – BBC News 中文

郑瑞秋（ Rachel Chong ）特别喜欢海南鸡饭，一周吃三次。

她在啊杰鸡饭(Ah Keat Chicken Rice)点了一份海南鸡饭，价格4新元（合2.90美元，2.30英镑）。她说，“这是我美食清单上的首选，是慰籍食品，也很容易买到。”

对于许多新加坡人来说，一盘水煮鸡或烤鸡配上香喷喷的米饭是他们最喜欢的一餐。海南鸡饭经常被称为新加坡的“国菜”。

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